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孕媽產前、產后燕窩食譜
2017-03-10  來源:好廚  關注:


產前食譜

一、燕窩芝麻糊

芝麻的營養很豐富,可以幫助補腎黑發等,據說媽媽孕期吃點芝麻糊,寶寶出生以后頭發烏亮亮的,配上燕窩美白皮膚的效果,各位媽媽們就等著以后當星媽吧!

市場上賣的芝麻粉純度不高,建議自己買芝麻回來炒熟后磨碎,早上起來先把燕窩燉好,然后泡一碗芝麻糊,燕窩快好的時候把芝麻糊放在里面攪拌,調入冰糖水,甜度差不多就好啦。在此小小地提示下,冰糖是好東西,芝麻糊也是好東西,但是都是高油高糖的東西,不要常吃。

二、燕窩粥

我們都知道,燕窩早上吃比較好,而懷上寶寶后,孕婦的腸胃功能其實是很弱的,早上喝燕窩粥有利于營養被最大程度地吸收。

做好燕窩粥之前,你得先會熬粥,下面小編介紹2款適合和燕窩搭配在一起的粥:

(1)黑米粥:黑米營養豐富,適合孕媽每天早上食用,煮的時候可以一半黑米一半大米,放在一起燉到稠稠的狀態就可以了。

(2)小米粥:小米粥有利于脾胃,馬上快夏天,南瓜上市,有些mm懷孕了會出現水腫的情況,這個時候可以燉南瓜小米燕窩粥吃,對消除水腫非常有利,而且可以幫助皮膚更新,養顏排毒哦。

三、紅棗燉燕窩

吃燕窩的媽媽們,紅棗燕窩是最基礎款了,其實也可以在燉湯的時候加點紅棗,用煲出來的湯來燉燕窩,很香的哦。

四、藕粉燕窩

如果懷孕腸胃吸收不好的媽媽們,早上起來不妨做一碗稠稠的藕粉燕窩吃,會發現脾胃倦怠、沒胃口的情況有很大的改變哦~

做法是講藕粉先調好,等燕窩燉好以后攪拌在一起,上鍋微微加熱一下調味就可以了~

產后食譜

一、牛奶花生燕窩湯

具體做法就是先把花生下鍋煮,燉到花生爛熟后放入燕窩一起燉,燕窩燉25分鐘左右,差不多熟了再倒入牛奶,加熱好就可以食用了。

花生催乳的效果使得它總是在各種各樣的月子餐上出現,哺乳期的媽媽多喝湯汁(比如牛奶)有利于乳汁分泌哦。

二.燕窩絲瓜湯

咳咳,看上去很黑暗料理對不對,其實再過一段時間絲瓜就可以上市了,絲瓜通絡的效果很好,產婦如果出現沒有乳汁,但是乳房發脹的情況,那就是乳腺不通了,可以喝點絲瓜燕窩湯通乳汁,便于乳汁分泌,具體做法是把一個絲瓜切碎,先下鍋翻炒,加水做湯,然后把燕窩放入湯汁內,上鍋燉。乳汁分泌不足的媽媽們可以把絲瓜和鯽魚一起做湯,再和燕窩一起燉,奶水來得很快的哦~

三.木瓜燉燕窩

產婦在恢復期可以試試燕窩水果派的經典做法---木瓜燉燕窩,把泡發好撕成細絲的燕窩放入內部掏出一部分果肉的木瓜中,上鍋大火蒸煮30分鐘。木瓜里含有的木瓜素,有高度分解蛋白質的能力,可以把高蛋白的物質分解成容易被人體吸收的養分,刺激母體乳腺分泌哦~所以木瓜又有個別名叫做乳瓜。

四.豬骨湯燉燕窩

把豬骨燙一下,連同蔥姜神馬的扔到鍋里加水,大火燒開,小火慢燉1-2個小時,然后把湯撇去油,拿來燉代替水,燉燕窩,揭蓋的時候很香~



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